割烹立よしの板前が作った「甲州信玄馬力佃煮」
山梨の食文化に慣れ親しんだ馬肉を佃煮にしました。
厳選した馬肉をふんだんに使用し、生姜やニラ、ネギなどの薬味を加えて、上品なお出汁やお醤油で甘辛くじっくりと煮込みました。
アツアツのご飯にも、おにぎりの具にも、お酒のお供にも、割烹立よしの渾身の味をぜひお召し上がりください。
山梨の食文化に慣れ親しんだ馬肉を佃煮にしました。
厳選した馬肉をふんだんに使用し、生姜やニラ、ネギなどの薬味を加えて、上品なお出汁やお醤油で甘辛くじっくりと煮込みました。
アツアツのご飯にも、おにぎりの具にも、お酒のお供にも、割烹立よしの渾身の味をぜひお召し上がりください。