老舗割烹立よし 創業65年、甲州鰍沢で3代に渡って受け継がれた味 HOME 老舗割烹立よし 割烹立よしについて 創業65年、甲州鰍沢で3代に渡って受け継がれた味を是非ご賞味ください。 「割烹立よし」は、山梨県の南に位置する南巨摩郡富士川町鰍沢（かじかざわ）で割烹料理屋です。三代目、柳澤弘征が自信をもってお届けする、これぞ甲州の味を是非ご賞味下さい。私ども割烹立よしは、割烹料理屋としての顔だけではなく、惣菜加工、各地でのイベント出店などに事業を広げています。創業以来、甲州鰍沢で3代にわたって受け継がれた味へのこだわりは、一口食べただけで感じて頂けると自負しています。伝統的な山梨甲州鰍沢の郷土料理の技法を活かし、そのまま真空パックに詰め込み、全国の皆さまにお届けします。 様々なお客様 割烹立よしにお立ち寄り頂いたお客様をご紹介します。 写真左側は照英様と立よし3代目柳沢弘征（お店の玄関前にて）、写真右側はテツandトモ様と割烹立よしのメンバー（玄関ロビーにて）です。お店の味を楽しんで頂き、ありがとうございました。 受賞歴 写真はよしもと47シュフランという企画で「うま丼」が優勝した時の写真です。 よしもと47シュランとは全国47都道府県・約16,000人の主婦と、よしもと芸人・有名バイヤーが選んだ、ご当地商品のPR・販売サポートをする地方創生プロジェクトです。 よしもと47シュラン公式サイト → https://www.yoshimoto47shufuran.jp/ アクセス 〒400-0601 山梨県南巨摩郡富士川町鰍沢1232 TEL 0556-22-0427 ／ FAX 0556-22-4950 <span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>
