老舗割烹立よし

創業昭和25年、甲州鰍沢で3代に渡って受け継がれた味

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割烹立よしについて

創業昭和25年、甲州鰍沢で3代に渡って受け継がれた味を是非ご賞味ください。
「割烹立よし」は、山梨県の南に位置する南巨摩郡富士川町鰍沢(かじかざわ)で割烹料理屋です。三代目、柳澤弘征が自信をもってお届けする、これぞ甲州の味を是非ご賞味下さい。私ども割烹立よしは、割烹料理屋としての顔だけではなく、惣菜加工、各地でのイベント出店などに事業を広げています。創業以来、甲州鰍沢で3代にわたって受け継がれた味へのこだわりは、一口食べただけで感じて頂けると自負しています。伝統的な山梨甲州鰍沢の郷土料理の技法を活かし、そのまま真空パックに詰め込み、全国の皆さまにお届けします。

会社概要

会社名 割烹立よし株式会社
所在地
〒400-0601 山梨県南巨摩郡富士川町鰍沢1232
連絡先
TEL:0556-22-0427
FAX:0556-22-4950
URL
Email
創業年月
1950年4月
設立年月
2022年6月6日
資本金
369万円
代表者
代表取締役 栁澤弘征
従業員数
7名(パート含む)
事業内容
食品製造業 飲食店経営 イベント出店
主要取引先
株式会社キャニー 銀座ベルハウス株式会社 株式会社G7ジャパンフードサービス ヤマフジ 関東日本フード株式会社 株式会社大成ほか
取引銀行
山梨信用金庫 山梨中央銀行

様々なお客様

割烹立よしにお立ち寄り頂いたお客様をご紹介します。
写真左側は照英様と立よし3代目柳沢弘征(お店の玄関前にて)、写真右側はテツandトモ様と割烹立よしのメンバー(玄関ロビーにて)です。お店の味を楽しんで頂き、ありがとうございました。

受賞歴

写真はよしもと47シュフランという企画で「うま丼」が優勝した時の写真です。
よしもと47シュランとは全国47都道府県・約16,000人の主婦と、よしもと芸人・有名バイヤーが選んだ、ご当地商品のPR・販売サポートをする地方創生プロジェクトです。
よしもと47シュラン公式サイト
→ https://www.yoshimoto47shufuran.jp/

アクセス

〒400-0601 山梨県南巨摩郡富士川町鰍沢1232
TEL 0556-22-0427 / FAX 0556-22-4950